產(chǎn)品目錄

產(chǎn)品名稱	檢測(cè)方法	規(guī)格	貨號(hào)
食品中亞硝酸鹽含量測(cè)定試劑盒	分光光度法	50管/48樣	CS-01Ｓ63371

注意：正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

測(cè)定意義：

在食品中，亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更安定，在食品加工業(yè)中作為保色劑，以維持肉制品的良好外觀，并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全，但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品，可誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。

商品介紹：

測(cè)定原理

在酸性條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸反應(yīng)生成重氮化合物，再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物，在540nm處有特征吸收峰。

自備實(shí)驗(yàn)用品及儀器

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、分光光度計(jì)、1mL玻璃比色皿、蒸餾水。

試劑組成和配制

提取液一：液體50 mL×1瓶，室溫保存。

提取液二：液體50 mL×1瓶，室溫保存。

提取液三：液體50 mL×1瓶，室溫保存。

提取液四：粉劑 100 mg ×1支，室溫保存。

試劑一：液體25mL×1瓶，4℃避光保存。

試劑二：液體25mL×1瓶，4℃避光保存。

樣品處理

稱取樣品約0.2g鮮重或0.05g干重，破碎，加入0.5 mL 提取液一，沸水浴15min，冷卻至室溫，加入0.5 mL提取液二，震蕩搖勻，加0.5 mL 提取液三，用鑷子加少量粉劑四（約1 mg），靜置30min，25℃，8000g離心15 min，取上清液待測(cè)。

。

測(cè)定步驟和操作表

注意：空白管只需測(cè)定一次。

亞硝酸鹽含量計(jì)算

標(biāo)準(zhǔn)曲線回歸方程為：y=0.234x + 0.0002，R2= 0. 999 x為標(biāo)準(zhǔn)品亞硝酸鈉濃度（μg/ml） y為吸光值A。

NO2-（μg/g）=（△A-0.0002）÷0.234×V樣÷（V樣÷V樣總×W）×0.6668

=（△A-0.0002）÷0.234×1.5×0.6668÷W

=4.27×（△A-0.0002）÷W

V樣總：加入提取液體積，1.5 mL； V樣：反應(yīng)中樣品體積，0.35mL；W：樣品質(zhì)量，g。

注意事項(xiàng)

1.試劑盒2-8℃保存。

2.試劑對(duì)人體有一定的危害，請(qǐng)穿實(shí)驗(yàn)服，戴手套操作。

3.若檢測(cè)出得OD值在標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍外，請(qǐng)將樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐饪s或稀釋（A540 <0.09濃縮，A540 > 1.5 適當(dāng)稀釋）。

4.最低檢出限為0.5μg/g。

注意：

1. 本產(chǎn)品僅供科研使用。請(qǐng)勿用于醫(yī)藥、臨床診斷或治療，食品及化妝品等用途。請(qǐng)勿存放于普通住宅區(qū)。
2. 為了您的安全和健康，請(qǐng)穿好實(shí)驗(yàn)服并佩戴一次性手套和口罩操作。

原創(chuàng)作者：上海莼試生物技術(shù)有限公司

在線咨詢

留言注意事項(xiàng)：

1.遵守中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)，尊重網(wǎng)上道德，承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。

2.請(qǐng)您真實(shí)的反映產(chǎn)品的情況,不要捏造、誣蔑、造謠。如對(duì)產(chǎn)品有任何疑問,也可以留言咨詢。

3.未經(jīng)本站同意，任何人不得利用本留言簿發(fā)布個(gè)人或團(tuán)體的具有廣告性質(zhì)的信息或類似言論。

您感興趣的產(chǎn)品*
您的單位*
聯(lián)系人*
聯(lián)系電話*
詳細(xì)地址*
常用郵箱*
請(qǐng)輸入您對(duì)我們的意見或建議*
驗(yàn)證碼*

同類產(chǎn)品

訂購流程

訂貨流程

產(chǎn)品訂購說明:

1、報(bào)價(jià)含普票、運(yùn)費(fèi)。

2、常用試劑備貨充足，除對(duì)溫度要求極其嚴(yán)格的產(chǎn)品當(dāng)天可發(fā)貨。

3、進(jìn)口原裝產(chǎn)品要3-6周的貨期，詳細(xì)情況請(qǐng)咨詢客服。

4、訂貨時(shí)間為工作日每周一至周五16:00之前。

5、如需代為檢測(cè)，標(biāo)本對(duì)環(huán)境溫度高，可聯(lián)系客服安排專人取樣（限省內(nèi)客戶）。

6、代測(cè)免收代測(cè)費(fèi)，一周出結(jié)果。

7、產(chǎn)品因運(yùn)輸途中包裝破損請(qǐng)拒絕簽收，做退回。我們將在24小時(shí)之內(nèi)為您補(bǔ)發(fā) 損壞產(chǎn)品。

8、如因單位財(cái)務(wù)制度原因，可申請(qǐng)先發(fā)貨，報(bào)賬后付款（此條款僅限醫(yī)院、學(xué)校信譽(yù)良好客戶）。

付款方式

普票匯款信息

賬戶名：上海生物

開戶行：中國銀行山東省分行營業(yè)部

賬號(hào)：2169 2341 6278

為方便廣大客戶辦理貨款我公司提供多個(gè)銀行的賬戶，學(xué)校、醫(yī)院客戶購買產(chǎn)品如因單位財(cái)務(wù)制度原因可先發(fā)貨待報(bào)賬后匯款，請(qǐng)及時(shí)告知銷售人員已做具體操作。

食品中亞硝酸鹽含量測(cè)定試劑盒分光光度法50管/48樣

產(chǎn)品目錄

聯(lián)系我們

技術(shù)服務(wù)

商品詳情購物流程代測(cè)服務(wù)付款方式常見問題

在線咨詢

同類產(chǎn)品

訂貨流程

付款方式