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植酸又稱肌酸、環(huán)己六醇六全-二氫磷酸鹽，它主要存在于植物的種子、根干和莖中，其中以豆科植物的種子、谷物的麩皮和胚芽中含量最高。植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

商品介紹：

測定原理：

磺基水楊酸-氯化鐵溶液顯紫紅色，在500nm下有最大吸光值。在pH6.0-6.5的環(huán)境下，植酸和鐵離子結(jié)合使溶液顏色變淡，測定吸光度的降低來檢測植酸含量。

所需的儀器和用品：

酶標(biāo)儀、烘箱、水浴鍋、可調(diào)式移液器、96孔板、金屬震蕩儀、蒸餾水

試劑的組成和配制：

試劑一：100ml×1瓶，4℃保存；

試劑二：50mL×1瓶，4℃保存；

試劑三：100mL×1瓶，4℃保存；

試劑四：6mL×1瓶，4℃保存。

植酸提取：

樣本烘干，粉碎過篩，稱取0.05g，加入1mL試劑一，震蕩提取2h；8000g，25℃離心10min，取上清0.5mL，加入0.5mL試劑二，混勻后4℃靜置2h，離心取上清待測。

測定步驟

1、酶標(biāo)儀預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至500nm。

2、測定管：取100μL上清，加入900μL試劑三，混勻后取150μL加入96孔板，再加入50μL試劑四，充分混勻后500nm下測定吸光值A1。

3、空白管：取100μL蒸餾水，加入900μL試劑三，混勻后取150μL加入96孔板，再加入50μL試劑四，充分混勻后500nm下測定吸光值A2。計(jì)算ΔA=A2-A1。

空白管只要做一管。

植酸含量計(jì)算：

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的回歸曲線為：y = 2.0284x + 0.0096，R2 = 0.993；X為植酸鈉標(biāo)準(zhǔn)品濃度（mg/mL），y為吸光值ΔA(A2-A1)。

植酸含量(mg/g干重)=（ΔA-0.0096）÷ 2.0284×V反總÷V樣÷(W÷V樣總)

=9.86×（ΔA-0.0096）÷W

V反總：測定液總體積，1mL；V樣：加入反應(yīng)體系中樣本體積，0.1mL； V樣總：加入提取液總體積，2mL；W：樣本干重，g。

注意事項(xiàng)：

若ΔA高于0.2，說明樣本植酸濃度過高，需要加蒸餾水適當(dāng)稀釋，并在計(jì)算結(jié)果中乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù)

注意：

1. 本產(chǎn)品僅供科研使用。請(qǐng)勿用于醫(yī)藥、臨床診斷或治療，食品及化妝品等用途。請(qǐng)勿存放于普通住宅區(qū)。
2. 為了您的安全和健康，請(qǐng)穿好實(shí)驗(yàn)服并佩戴一次性手套和口罩操作。

原創(chuàng)作者：上海莼試生物技術(shù)有限公司

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1、報(bào)價(jià)含普票、運(yùn)費(fèi)。

2、常用試劑備貨充足，除對(duì)溫度要求極其嚴(yán)格的產(chǎn)品當(dāng)天可發(fā)貨。

3、進(jìn)口原裝產(chǎn)品要3-6周的貨期，詳細(xì)情況請(qǐng)咨詢客服。

4、訂貨時(shí)間為工作日每周一至周五16:00之前。

5、如需代為檢測，標(biāo)本對(duì)環(huán)境溫度高，可聯(lián)系客服安排專人取樣（限省內(nèi)客戶）。

6、代測免收代測費(fèi)，一周出結(jié)果。

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