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直鏈淀粉

  • 產(chǎn)品貨號：CS-RT3579
  • 產(chǎn)品價格：電議
  • 產(chǎn)品產(chǎn)地：進口、國產(chǎn)
  • 包裝類型:株
  • 采購熱度：418
  • 庫存：100
  • CAS號：9005-82-7
  • 方法：
  • 含量：
  • 品牌名稱:WAKO
  • 分子式：
  • 分子量：

簡介內(nèi)容：其他名稱：糖淀粉

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標簽:生化試劑 

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產(chǎn)品屬性：

產(chǎn)品名稱：直鏈淀粉
英文名稱：Amylose from potato

其他名稱：糖淀粉

CAS號：9005-82-7  編號：CS-RT3579

產(chǎn)品名稱

直鏈淀粉

英文名稱

Amylose from potato

CAS號

9005-82-7

包裝

可根據(jù)客戶要求大包裝訂制

編號

CS-RT3579

 

商品介紹：

英文名稱：Amylose from potato

其他名稱：糖淀粉

CAS號：9005-82-7

分子式：(C6H10O5)n

級別：BR

類型：Type III

雜質(zhì)：≤10% butanol

Solubility：1 mg/ml, 0.05 M NaOH

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯(lián)結(jié)而成的鏈狀物質(zhì)。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉(zhuǎn)有六個葡萄糖分子。聚合度，即葡萄糖單位數(shù)目約在100～6 000，形成不同大小的分子，其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構(gòu)成天然淀粉的白色顆粒，以其不同于支鏈淀粉的性質(zhì)影響天然淀粉的性質(zhì)及相關(guān)的應(yīng)用。如直鏈淀粉可與高級醇、高級脂肪酸結(jié)合成復(fù)合物而沉淀。在堿性溶液中易發(fā)生降解反應(yīng)。又因分子聚縮而有“凝沉”(retrogradation)，即工業(yè)上稱為“回生”、“老化”的傾向。其直鏈可被β-淀粉酶完全消化。淀粉與碘反應(yīng)形成藍色絡(luò)合物。它存在于大多數(shù)源于糧谷類、薯類等農(nóng)作物的天然淀粉中，一般為淀粉的17％～27％

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途

保存：RT

原創(chuàng)作者：上海莼試生物技術(shù)有限公司

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