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產(chǎn)品屬性:
產(chǎn)品名稱:干酪素鈉
英文名稱:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk
其他名稱:酪蛋白鈉;酪朊酸鈉;酪蛋白酸鈉
CAS號:9005-46-3 編號:CS-RT2473
產(chǎn)品名稱 | 干酪素鈉 |
英文名稱 | Casein Na salt |
CAS號 | 9005-46-3 |
包裝 | 可根據(jù)客戶要求大包裝訂制 |
編號 | CS-RT2473 |
商品介紹:
英文名稱:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk
其他名稱:酪蛋白鈉;酪朊酸鈉;酪蛋白酸鈉
CAS號:9005-46-3
級別:BR
蛋白質(zhì):≥90%
PH:6.0~7.5
溶解度(60-70):≥99%
脂肪:≤2.0%
乳糖:≤1.0%
灰份:≤6.0%
粘度(15%20℃):500-2000
性狀(以下信息僅供參考):白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液PH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產(chǎn)生酪蛋白沉淀。在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結(jié)塊。是高質(zhì)量牛奶蛋白產(chǎn)品
用途:本品僅供科研,不得用于其它用途
保存:RT
原創(chuàng)作者:上海莼試生物技術(shù)有限公司
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